Préparons vos événements.

Voici un extrait de notre nouvelle carte.

2025

Espace apéritif

Les plaques salées : PIZZA, Pissaladière, Tarte oignons, Quiche.

dès 33.90 €

Les feuilletés salés

dès 1.50 € pièce

Les canapés cocktails

dès 1.70 € pièce

Les verrines salées

dès 1.70 € pièce

Les mini sandwichs: club sandwich, ou lobster roll style navette

dès 2.50 € pièce

Les entrées

Les entrées froides

   La part 

Verrine de saumon fumé

5.30 €

Tranche de saumon frais

7.30 €

Verrine des alpages au reblochon et son jambon cru

5.70 €

Assiette de salaison savoyade: Terrine savoyarde, jambon cru de Savoie et saucisson sec

5.30 €

Foie gras de canard entier maison, briochette, chutney aux figues

10.80 €

Les entrées chaudes

   La part

Gratin de fins coquillage à bisque de homard

8.70 €

Brochette de Saint-Jacques au chorizo

12.90 €

Croustade de cuisse de grenouille au jus de persil et crème

8.15 €

Cassolette de ravioles du Dauphiné à la crème d'écrevisses

6.40 €

Oeuf parfait, crème aux champignons

9.20 €

Les formules

Les formules cocktails

dès 13.50 € la part

Les buffets froids

dès 17.80 € la part

Le braséro

dès 24 € par personne

Le cochon à la broche

dès 27.90 € par personne

Les Plats

Poisson

 La part

Brochettes de fruits de mer et poisson et sa sauce au beurre blanc

8.90 €

Pavé de saumon à l’oseille

9.15 €

Filet de sandre à la Grenobloise ou à la crème acidulée

12.80 €

Boeuf

   La part

Émincé de boeuf façon Thaï

9.80 €

Carbonnade de boeuf à la bière de Chanaz

9.90 €

Pavé de coeur de rumsteck sauce périgourdine

14.70 €

Canard

   La part

Délice de canard rôti et son jus au vin d’épices

9.10 €

Magret de canard à l’orange ou au champignon

13.50 €

Porc

   La part

Cuissot de porcelet au four sauce Madère

8.90 €

Fricassée de Caïons à la Mondeuse

8.20 €

Volailles

    La part

Gigolette de poulet farce fine aux champignons

13.60€

Suprême de volaille aux morilles

9.50€

Jambonnette de volaille farcie aux trompettes

7.40€

1/2 coquelet semi-désossé sauce crémeuse au cidre, pomme au four

7.90€

Filet de pintade manchonné aux cèpes

12.20€

Caille rôtie désossée flambée au Cognac

14.90€

Autres

   La part

Gigot d’agneau rôti

13.50€

Carré de veau basse température et son jus corsé

16.90€

Aubergine à la parmiggiana

12.20€

Cassolette de raviole du Dauphiné au reblochon

13.50€

Garnitures

1 au choix

3.85€ par personne

2 au choix

4.10€ par personne

Mousseline de brocoli/carotte

Risotto aux petits légumes

Tomate confite aux herbes de Provence

Écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive ou truffe

Gratin dauphinois

Brochette de légumes du moment

Crozets gratinés au beaufort

Poêlée de légumes de saison

Le sucré

Les tartes géantes aux fruits

dès 50.05 € la plaque

Les verrines sucrées

dès 1.90 € pièce

June 2013 - Jan 2016

Tatoueur de voiture @ FastLane Paint

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